mit japanischem Soja-Dressing nach Umino Familienrezept
7,10 €
Edamame (vegan)
7,60 €
Spicy Edamame (vegan, scharf)
7,90 €
Frittierte Gyoza (5 Stück)
7,80 €
Veggie Gyoza (5 Stück)
7,80 €
Takoyaki
Bällchen mit Okopus, außen knusprig, innen weich, dazu Spezialsauce
8,30 €
Haru Maki
hausgemachte Frühlingsrollen nach Umino-Familierezept mit Mozzarella und einer Zutata nach Wahl
5,80 €
Chicken Namban
knusprig, mariniertes Hähnchen nach Umino Familienrezept, dazu Tartar-Sauce
6,70 €
Ebi Fry (4 Stück)
frittierte Shrimps
10,00 €
Sapporo Ramen
Authentischer Geschmack aus Japan - unsere Sapporo Ramen basieren auf traditionellen Rezepten aus Hokkaido - mit hausgemachter Brühe und original Ramen-Nudeln von Nishiyama Seimen, direkt aus Sapporo importiert.
Miso Ramen Basic
Authentische Sapporo-Ramen mit kräftiger Miso-Brühe auf Basis unserer hausgemachten Hühnerbrühe. Mit original Ramen-Nudeln von Nishiyma Seimen - direkt aus Sapporo, Japan.
18,30 €
Vegan Miso Ramen
Würzige vegane Miso-brühe, gekocht mit hochwertigem Rausu-kombu aus Hokkaido. Mit veganen Ramen-Nudeln von Nishiyama Seimen aus Sapporo 100 Prozent japanischer Genuss.
18,30 €
Shoyu Ramen Basic
Japanisch, klar, aromatisch - mit hausgemachter Hühnerbrühe und edler Sojasauce aus Hokkaido. Serviert mit original Nishiyama-Ramen aus Sapporo - direkt importiert für echten Geschmack.
18,30 €
Vegan Shoyu Ramen
Fein abgestimmte vegane Sojasaucen-Brühe auf Basis von Rausu-Kombu-Dashi. Mit authentischen Ramen-Nudeln aus Sapporo - für alle, die echten Ramen lieben.
18,30 €
Shio Ramen Basic
Unsere leichteste Sapporo-Variante: eine klare Salzbrühe mit hausgemachtem Hühnerfond und Lauchöl. Original Ramen-Nudeln von Nishiyama Seimen - dem Traditionsbetrieb aus Sapporo.
18,30 €
Vegan Shio Ramen
Feine Salzbrühe mit aromatischem Kombu-Dashi aus Rausu - leicht, ausgewogen, japanisch. Dazu: vegane Nishiyama-Ramen - original aus Sapporo, Japan.
18,30 €
Chasu Miso Ramen
Kräftige Miso-Brühe auf Hühnerbasis mit zartem, hausgemachtem Chashu-schweinefleisch. Mit original Ramen-Nudeln von Nishiyama Seimen - direkt aus Sapporo.
22,90 €
Chashu Shoyu Ramen
Aromatische Sojasaucen-Brühe mit hausgemachtem Chashu vom Schwein - klassisch, ausgewogen, authentisch. Mit Nishiyama-Ramen aus Sapporo.
22,90 €
Chashu Shio Ramen
Feine Salzbrühe mit zartem Chashu vom Schwein - leicht, umami-reich und original japanisch. Mit Ramen-Nudeln aus Sapporo.
22,90 €
Kara-Age Miso Ramen
Japanisches Comfort-Food: Knuspriges Hähnchen-Kara-Age auf herzhafter Miso-Brühe und Nishiyama-Ramen aus Sapporo.
22,90 €
Kara-Age Shoyu Ramen
Knuspriges japanisches Hähnchen auf klarer Shoyu-Brühe - mit Ramen von Nishiyama Seimen aus Sapporo, Japan.
22,90 €
Kara-Age Shio Ramen
Leicht & knusprig: Kara-Age auf unserer klaren, ausgewogenen Shio-Brühe mit japanischen Originalnudeln.
22,90 €
Teriyaki Chicken Miso Ramen
Saftig gegrilltes Hähnchen in Teriyaki-Sauce trifft auf kräftige Miso-Brühe - klassisch japanisch mit Sapporo-Ramen.
22,90 €
Teriyaki Chicken Shoyu Ramen
Mild-würzige Sojasaucen-Brühe mit saftigem Teriyaki-Hähnchen - ein harmonisches Geschmackserlebnis.
22,90 €
Teriyaki Chicken Shio Ramen
Zartes Teriyaki-Hähnchen auf feiner Salzbrühe mit Lauchöl - leicht, aromatisch, ausbalanciert.
22,90 €
Spezial-Kombi Miso Ramen
Für Unentschlossene: Kara-Age & Teriyaki-Chicken auf reichhaltiger Miso-Brühe mit original Sapporo-Ramen.
25,90 €
Spezial-Kombi Shoyu Ramen
Zwei Favoriten, ein Ramen: Kara-Age und Teriyaki-Hähnchen auf klassischer Shoyu-Brühe mit Sapporo-Ramen.
25,90 €
Spezial-Kombi Shio Ramen
Kara-Age & Teriyaki-Chicken auf umami-reicher Shio-Brühe - mit Nishiyama-Ramen für vollendeten Genuss.
25,90 €
Ramen Klassiker
Unsere beliebtesten Ramen bei Ramen ann: das würzige Tantan-Men und der klassische Tokyo-Ramen - zwei authentische Bestseller, die Sie unbedingt probieren sollten.
Tantan-Men (scharf)
Unsere Nr. 1 - würzig, cremig, unverwechselbar. Hausgemachte scharfe Miso-Paste, Sesam und Gewürze vereinen sich mit kräftiger Brühe zu einem echten Umami-Erlebnis.
22,80 €
Vegan Tantan-Men (scharf)
Unser beliebtestes Ramen - jetzt vegan. Rausu-Kombu-Brühe, Sesam, Gewürze und unsere scharfe Miso-Paste sorgen für vollmundige Schärfe und Tiefe.
22,80 €
Tokio Ramen
Klassiker aus den 50ern - klar, kräftig, umami. Sojasaucen-Brühe mit Hühnerfond, Lauchöl & Gewürzen, serviert mit original Ramen-Nudeln aus Sapporo.
20,50 €
Gourmet Ramen
Die exklusiven Signature-Kreationen von Ramen ann. Hier präsentieren wir Ihnen die beliebtesten Ramen aus unserer Ramen der Saison-Serie - einzigartige Geschmackswelten, die nur bei uns zu finden sind.
Yuzo-Shio
Erfrischend & elegant: Klare Salzbrühe mit japanischem Yuzu-Saft - ein harmonisches Zusammenspiel von Umami und Zitrusfrische.
21,90 €
Veganes Yuzu-Shio
Leichte, vegane Shio-Brühe auf Kombu-Basis mit spritzigem Yuzu - ein einzigartiges Aroma direkt aus Japan.
21,90 €
Tantan-Black (scharf)
Ein Liebling unserer Tantan-Serie: Schwarzer Sesam, gerösteter Knoblauch und unsere würzige Miso-Paste - tief, nussig, intensiv.
24,20 €
Vegan Tantan-Black (scharf)
Cremig-scharfe Brühe auf Kombu-Basis, fein abgeschmeckt mit schwarzem Sesam und geröstetem Knoblauch. Komplett vegan und voller Geschmack.
24,20 €
Wagyu Tantan-Black (scharf)
Kräftige Miso-Sesam-Brühe mit Nordfriesland-Wagyu-Hack - herzhaft, cremig und unvergleichlich umami.
39,10 €
Trüffel-Paitan
Cremige Paitan-Brühe mit weißem Sesam, verfeinert mit edlem Trüffelöl. Obenauf: frisch gehobelter schwarzer Trüffel - ein echtes Gourmet-Erlebnis.
29,90 €
Vegan Trüffel-Paitan
Reichhaltige vegane Paitan-Brühe mit intensiver Trüffelnote, serviert mit frisch gehobeltem schwarzem Trüffel. Luxuriös, rund und überraschend pflanzlich.
29,90 €
Wagyu-Tantan (scharf)
Unsere edelste Ramen-Kreation: Fein gewürztes Wagyu-Hackfleisch aus Nordfriesland auf scharfer Miso-Sesam-Brühe. Voller Tiefe, voller Charakter.
38,00 €
Ramen der Saison
Entdecken Sie unsere Ramen der Saison - kreative Sondereditionen mit saisonalen Zutaten, exklusiv und nur für kurze Zeit bei Ramen ann.
Karaage-Tantan Green (scharf)
27,60 €
Wagyu-Tantan Green (scharf)
38,00 €
Vegane Desserts
Alle Desserts sind hausgemacht.
Daifuku
Reiskuchen aus Klebreismehl mit roten Adzukibohnen, nach Familienrezept der Uminos
5,70 €
Kusa-Mochi
Daifuku mit japanischen Bergkräutern Yomoghi, nach Familienrezept der Uminos
5,90 €
Alkoholfreie Getränke
fritz-kola 0,2l (MEHRWEG)
2,00 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 9,68 €/l, 0,2l
fritz-kola superzero 0,2l (MEHRWEG)
2,00 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 9,68 €/l, 0,2l
St. Michaelis Wasser 0,25l
2,00 €
8,00 €/l, 0,25l
St. Michaelis Wasser 0,75l
5,00 €
6,62 €/l, 0,75l
Kirin alkoholfreies Bier 0,33l
4,00 €
11,96 €/l, 0,33l
Ramune Original 0,2l
Japanische Limonade seit 1876, wird mit einer Glaskugel aufgestöpselt
3,50 €
inkl. Pfand (0,10 €), 0,2l
Ramune Yuzu 0,2l
Japanische Limonade seit 1876. wird mit einer Glaskugel aufgestöpselt
3,50 €
0,2l
Ramune Melone 0,2l
Japanische Limonade seit 1876. wird mit einer Glaskugel aufgestöpselt
3,50 €
0,2l
Ramune Wassermelone 0,2l
Japanische Limonade seit 1876. wird mit einer Glaskugel aufgestöpselt
